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        “冬至節(jié)”——我們“中集大家庭”的故事

        編輯: 來(lái)源:企管中心 作者: 更新于:2017-4-14 閱讀:

          冬天不能少的是餃子,這在北方是再平常不過的事,但一年一度的“冬至節(jié)”,是我們“中集大家庭”各位成員最期盼的日子,尤其是在新食堂剛啟動(dòng)不到一個(gè)月的時(shí)候。喜逢節(jié)日,集團(tuán)企管中心組織公司各部門的巧手們齊聚食堂,一起給大家包餃子。
          肉白菜的餡料,再撒上花椒粉、姜粉、蔥蓉、醬油、香油,所有的調(diào)料混合出味蕾的奇妙體驗(yàn)。當(dāng)餡料準(zhǔn)備好,雪白柔軟的餃子皮也到場(chǎng),大家卷起袖子,紛紛拿出看家本事,不一會(huì)兒,形色各異的“小老鼠、花元寶、大肚皮、花邊枕頭”都展現(xiàn)在餐盤上。
          中午開飯時(shí)間到,食堂主廚彭師傅煮餃子自有一套秘訣,將一盤盤餃子放進(jìn)鍋,“水開后,先撒鹽,勺背推,不破皮,不粘牙,風(fēng)味足” 。
          白騰騰、熱乎乎的餃子不一會(huì)就出鍋了,瞧它們一個(gè)個(gè)形態(tài)各異、獨(dú)一無(wú)二、晶瑩透亮,薄薄的皮兒透著里面的餡兒,咬一口又燙又有嚼勁。帶著蔥香的餃子,不一會(huì)就到了大家的“五臟廟”,再來(lái)一大碗熱乎的餃子湯,那滋味兒只能用兩個(gè)字來(lái)形容——舒坦。
          我們的“中集大家庭”圍坐在一起包餃子、吃餃子,在歡聲笑語(yǔ)中搭建了彼此之間溝通的平臺(tái),展現(xiàn)了這個(gè)大家庭的和諧與美好,在增進(jìn)彼此間友誼的同時(shí),更增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力和向心力。

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